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Albóndigas de patata

Ensalada de lentejas

Rollitos de berenjena

Maki Sushi Italiano

Rollitos de repollo con setas

Tallarines chinos

Fajitas de verdura

Risotto con radichio rojo y nueces

RECETAS:

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Batido de bayas del bosque con melisa

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Risotto con radichio rojo y nueces

MENÚ FESTIVO 1

MENÚ FESTIVO 2

Ingredientes para 4 raciones:

Preparación:

Pelar las patatas cocidas y rallarlas. Mezclarlo todo con la harina y las hierbas finamente picadas y condimentar con la sal y la pimienta. Con las manos húmedas amasar la mezcla hasta que esté bien ligada. Hacer bolitas y rodarlas en la harina. Freirlas a fuego medio en abundante aceite. Después colocarlas sobre papel de cocina para que suelten el aceite sobrante.